البطاطا المبطنه بالطنجره
صفحة 1 من اصل 1
البطاطا المبطنه بالطنجره
المقادير
بطاطا
شوية لحم
بقدونس
كسبره
بصله متوسطه
ثوم
نصف طماطمه
ملعقه طماطم صلصه
ارز يكون مطبخ قليل
او ارز فاضل عندك من قبل
بهار ملح فلفل
بيضتين
دقيق
خبز مطحون
زيت
نفرم اللحم مع الخضروات والبصل
ثم نضع الارز والبهارات والملح وملعقة الصلصه
نخلط الجميع ونفتح البطاطا
مثل المبطن
ونحشوها
ثم نلفها في الدقيق والبيض والخبز
ثم نقليها في زيت غزير وحامي حتى يصفر لونها ولاتنضج كلياًً
نفرش خضروات في الطنجره مثل
البطاطا والبصل والثوم والجزر والطماطم
ونرش عليهم فلفل وملح وزيت
ونرفع البطاطا من الزيت ونضعها طبقات في الطنجره
الان نعمل صلصله للبطاطا عباره عن
زيت وبصله مبشوره وفص ثوم وطماطمتين
كبار نبشرهم ونضع عليهم قليل من الملح
ثم نسكبهم على البطاطا
حتي ننتهي منها
نضع عليها ورق الالمنيوم
ونغطيها ونار هادئه
وهذه الاكله على كانون الفحم تطلع احلى
والان هاهي جاهزه
بطاطا
شوية لحم
بقدونس
كسبره
بصله متوسطه
ثوم
نصف طماطمه
ملعقه طماطم صلصه
ارز يكون مطبخ قليل
او ارز فاضل عندك من قبل
بهار ملح فلفل
بيضتين
دقيق
خبز مطحون
زيت
نفرم اللحم مع الخضروات والبصل
ثم نضع الارز والبهارات والملح وملعقة الصلصه
نخلط الجميع ونفتح البطاطا
مثل المبطن
ونحشوها
ثم نلفها في الدقيق والبيض والخبز
ثم نقليها في زيت غزير وحامي حتى يصفر لونها ولاتنضج كلياًً
نفرش خضروات في الطنجره مثل
البطاطا والبصل والثوم والجزر والطماطم
ونرش عليهم فلفل وملح وزيت
ونرفع البطاطا من الزيت ونضعها طبقات في الطنجره
الان نعمل صلصله للبطاطا عباره عن
زيت وبصله مبشوره وفص ثوم وطماطمتين
كبار نبشرهم ونضع عليهم قليل من الملح
ثم نسكبهم على البطاطا
حتي ننتهي منها
نضع عليها ورق الالمنيوم
ونغطيها ونار هادئه
وهذه الاكله على كانون الفحم تطلع احلى
والان هاهي جاهزه
سحر الليل- عضو مميز
- عدد المساهمات : 151
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
العمر : 34
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى